Kala Namak

Salz fein

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Ideal für die indische und vegetarische Küche

Das Kala Namak Salz zeichnet sich durch seinen typischen Geschmack nach gekochten Eiern aus. Experimentieren Sie mit diesem speziellen Salz und verfeinern Sie Chutneys, Gemüse und Gerichte mit Huhn und Reis.

Kala Namak Salz wird in der indischen Küche verwendet.
Zur Herstellung werden Harad-Samen, die Früchte des Terminalia chebula Baumes, mit Salz verkocht. Dieses nimmt Geschmack und Farbe der Hülsenfrüchte an. Der typische Geruch entsteht durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen.

Ursprungsland: Indien

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Größe

100 g Mühle, 180 g Glas, 60 g Glasröhrchen