Zucchinigemüse
1 rote Zwiebel
Zucchini
Limettensaft
Kala Namak
etwas Öl
Die rote Zwiebel in Ringe schneiden. Die Zucchini raspeln oder in 1cm große Würfel schneiden. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und beides dünsten. Etwas Limettensaft dazugeben und so lange dünsten, bis die Zucchini die gewünschte Bissfestigkeit hat. Zum Schluss mit Kala Namak abschmecken und genießen.